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飼料添加劑使用的范圍及分類標準

發布時間:2018-10-7

飼料添加劑分為營養性飼料添加劑和一般飼料 添加劑2類,但從廣義范圍上應包括藥物飼料添加劑。在本文中飼料添加劑均包括營養性飼料添加劑、 一般飼料添加劑和藥物飼料添加劑3大類。營養性 飼料添加劑,用于補充飼料營養成分的少量或者微 量物質,包括飼料級氨基酸、維生素、礦物質、微量元 素、酶制劑、非蛋白氮等;一般飼料添加劑,指為保證 或者改善飼料品質、提高飼料利用率而摻入飼料中 的少量或者微量物質;藥物飼料添加劑,指為預防、 治療動物疾病而摻入載體或者稀釋劑的獸藥的預混 物,包括抗球蟲藥類、驅蟲劑類、抑菌促生長類等。 根據目前飼料添加劑使用的范圍和受限制程 度,本文將飼料添加劑的使用分為4個標準。

  1 禁止使用的添加劑

  此類添加劑主要指藥物飼料添加劑、獸藥等。此類添加劑可通過飼料或飲水途徑進入動物機體,產生藥物殘留,或產生“3致”性而危害人體健康,因而 禁止其在食品動物中的使用。

  農業部、衛生部、國家藥品監督管理局聯合發布公告(農業部公告176號),公布了《禁止在飼料和 動物飲水中使用的藥物品種目錄》,該目錄收載了5 類40種禁用藥物品種。如腎上腺素受體激動劑,包 括鹽酸克倫特羅、沙丁醇胺、萊克多巴胺等,共7種; 性激素類,包括已烯雌酚、雌二醇、絨毛膜促性腺激 素、促卵泡生長激素等,共12種;蛋白質同化激素, 包括碘化酪蛋白、苯丙酸諾龍及其注射液2種;精神藥品類,包括(鹽酸)氯丙嗪、鹽酸異丙嗪、安定、利血平、苯巴比妥及其鈉鹽等,共18種;各種抗生素濾渣,即各種抗生素類產品生產過程中的“3廢”,對養殖業的危害較大,一是易引起耐藥性,二是未做安全性檢查,存在各種安全隱患。

  2 可常規使用的飼料添加劑

  農業部于1999年7月26日發布公告(農業部 公告第105號),公布了《允許使用的飼料添加劑品 種目錄》,該目錄共收錄了允許使用的飼料添加劑 12大類173種,包括飼料級氨基酸7種,飼料級維生 素26種,飼料級礦物質、微量元素43種,飼料級酶 制劑12種,飼料級微生物添加劑12種,飼料級非蛋 白氮9種,抗氧化劑4種,防腐劑、電解質平衡劑25 種,著色劑6種,調味劑、香料6種(類),粘結劑、抗 結塊劑和穩定劑13種(類),其他類10種。

  為加強對獸藥的使用和管理,防止濫用飼料藥 物添加劑,根椐其使用情況,將飼料藥物添加劑分為 2類。具有預防動物疾病、促進動物生長作用,可在飼料中長時間添加使用的飼料藥物 添加劑,其產品批準文號須用“藥 添字”,包括二硝托胺預混劑、甲 基鹽霉素預混劑、黃霉素預混劑等 33種;用于防治動物疾病,并規定 療程,僅是通過混飼給藥的飼料藥 物添加劑,其產品批準文號須用 “獸藥字”,如環丙氨嗪預混劑、甲 礬霉素散等24種。

  3 無公害食品的飼料添加劑

  藥物飼料添加劑的使用應按 照農業部發布的《飼料藥物添加 劑使用規范》執行。無公害生豬、 肉雞飼料中不應添加氨苯砷酸、洛 克沙生等砷制劑類藥物添加劑,不 應直接添加獸藥,使用藥物添加劑 應嚴格執行休藥期制度。無公害蛋 雞飼料在產蛋期及開產前5星期 中不應使用藥物添加劑(中草藥 有特殊規定的除外)。無公害奶牛 配合飼料中不應使用任何藥物。

  4 綠色食品的飼料添加劑

  分為AA級和A級2個級別。 AA級綠色食品,生產產地的 環境質量符合NY/T391《綠色食品 產地環境技術條件》的要求,生產 過程中不使用化學合成的肥料、農 藥、飼料添加劑、食品添加劑和其 他有害于環境和身體健康的物質, 按有機方式生產,產品質量符合綠 色食品產品標準,經專門機構認 定,許可使用AA級綠色食品標志 的產品。

  A級綠色食品,生產產地的環 境質量符合NY/T391《綠色食品產地環境技術條件》的要求,生產過程中嚴格按照綠色 食品生產資料使用準則和生產操作規程要求,限量 使用限定的化學合成生產資料,產品質量符合綠色 食品產品標準,經專門機構認定,許可使用A級綠色 食品標志的產品。 

  AA級標準符合國際有機農業運動聯盟(I- FOAM)標準,A級標準則達到歐美發達國家先進水 平。生產AA級綠色食品有著比A級綠色食品更為 嚴格的要求。

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